受疫情影响，红枣产区与销区各地的加工厂仍处于放假阶段，年后还未开始加工生产，各市场也多半处于休市状态，红枣交易随之延迟，后期何时能开市交易，还需等待。那么，在这次疫情影响下，后期红枣行情如何发展呢？我们一起来分析一下：

　　红枣货源供应方面。年前各产区农户手中剩余红枣货源均不多，个别种植户手中还有剩余货源，多是一些品质略好、要价偏高的好货或是品质略差、价格不理想的差货，其他剩余货源多集中在各加工厂及储存商手中，等待加工后再出售。但总体来看，产区剩余的红枣货源有限，目前大部分货源集中在河南、河北、及下游的终端批发市场，且大家普遍反映，今年各市场走货速度比往年偏慢。加上受这场疫情的影响，各地红枣交易延迟，库存量相对去年同期加大，那么，后期的库存销售仍有较大压力。

　　红枣的品质方面。2019年新季红枣总体来看，依旧是供大于求的局面。但受新疆地域不同的气候特点影响，各产区的红枣外观、大小、口感等均有差异，加上部分地区受天气影响较重，红枣的含水量偏高，霉变果、裂果、皮皮枣较往年明显增多，导致红枣商品率下降，致使今年红枣成交价格混乱，出现两极分化的局面。而春节过后，气温逐渐回升，红枣货源面临陆续放入冷库储存，储存商及农户迫于增加投入的压力，大部分会选择低价处理手中货源，尤其是品质略差的货源，到时红枣销售竞争压力将会加剧。

　　市场销售方面。往年红枣交易年后陆续开始，直至2月中旬，市场全面恢复营业。但今年受疫情影响，各地红枣加工与交易相对延迟，再加上年前卖货时间本来就较往年偏短，后期枣农及各储存商较容易出现急售心理，从而带来行情的波动。从红枣销售的历史规律来看，前期的红枣销售旺季多是出现在春节期间。因为这时候的新鲜水果较少，可替代品较少，又有春节备货的提振，使得市场对红枣的需求急剧增加，从而带动红枣的行情。而春节后，各时令水果陆续上市，红枣的替代品增加，市场对红枣的消费需求将有所减少，红枣销售将会逐渐走入淡季，且受供大于求的基本格局影响，预计未来短期红枣行情不容乐观。